Menu
ZUPPE
Geleneksel İtalyan sebze çorbası(KR)
INSALATE
Pancar, avokado, balzamikli arpacık soğanı, kurutulmuş domatesli mevsim yeşillikleri, rendelenmiş keçi peyniri,yoğurt sos ve balsamic glaze soslu.(S)
İtalyan roka, çeri domates, parmesan ve yoğurt sos(S)
Karışık yeşillikler,sirke soslu(KR)
ANTIPASTI
Domatesli bruschetta,mista salata,keçi peynirli bresaola,buffalo mozzarella ve mevsime göre değişen şef seçkisi(S,GL)
Manda sütü burrata,kızarmış çeri domates,sirke,zeytinyağı,fesleğen,kekik ve ballı. (S)
Buffalo mozzarella,domates ve fesleğenli zeytinyağı sos (S)
İnce çiğ bonfile dilimleri, roka, parmesan peynirli, trüflü ve balzemik glaze sos. (S)
Kızarmış mini karides kabak ve kalamar.Tartar sos ile(GL,S,Y,DK)
Kızarmış ekmek üzerine domates, sarımsak, fesleğenli (GL)
Karışık İtalyan peynirleri tabağı(S)
Mozarella ve fesleğenli kızarmış patlıcan dilimleri(GL,S)
Dana brasaola,roka ve parmigiano reggiano.(S)
Pcorino ve parmigiano reggiano ile kremalı patates tartı,siyah trüf.(GL,S,Y)
PRIMI PIATTI
Tereyağı,beyaz trüf püresi ve taze siyah trüflü spagetti (GL,S,Y)
Bolonez soslu ve mozzarellalı taze ev yapımı lazanya (GL,S,Y)
Taze ev yapımı tagliatelle; hafif kremalı porçini ve pesto soslu(GL,S,Y)
Ev yapımı patates ,pancar ve ıspanaklı karışık gnocchetti, kremalı ve gorgonzola soslu(GL,S,Y)
Karides, kalamar, midye, ahtapot, bisque sos ve cheri domatesli spagetti(GL,B,Y,DK)
Kum midyesi,sarımsak,bottarga ve acı biberli spaghetti(GL,DK,Y)
Paccheri,domates sosu ve fesleğen.(G,Y)
Fusilli,hafif acılı domates sosu ve köfte.(GL,S,Y)
Spaghetti,sarımsak,maydanoz,zeytinyağı ve acı biber.(GL,Y)
RISOTTI
Porcini mantarlı risotto(S)
Karides, kalamar, midye, ahtapot, ve çeri domatesli risotto(S,DK)
Safranlı risotto ve soslu 150gr dana yanak(S)
PIZZE
Mozzarella domates sos (S,GL)
Bresaola, roka, domates sos, mozzarella ve parmesan peyniri(S,GL)
Gorgonzola, scamorza füme, parmesan, asiago ve mozzarella,krema soslu.(S,GL)
Pepperoni, mozzarella, domates sos(S,GL)
Dana kaburga füme, kırmızı soğan, trüf yağı,maydanoz ve mozzarella; krema sos ile (S,GL)
Mozzarella peyniri,domates sos,kültür,kestane ve porçini mantarlı.(S,GL)
SECONDI
Izgara bonfile,yeşil ve kırmızı tane biberli,krema,demi-glace sos ve mevsim sebzeleri,(S)
Izgara bonfile 200gr;tatlı patates püresi, orman meyveleri sos,roka ve parmesan ile...(S)
180gr İnce dilimlenmiş bonfile, kekik, biberiye ve sarımsaklı zeytinyağı
Buharda pişmiş ve sonrasında tavada mühürlenmiş tavuk but,pepesonata ile servis edilir.
Izgara somon,limon sosu ve mevsim sebzeleri,(B,S,GL)
İnce dövülmüş dana şinitzel,kiraz domates sosu ve parmigiano reggiano.(S,Y,GL)
DOLCI
Mascarpone peyniri, kakao, espresso ve savoiardi; klasik tiramisu(S,Y)
Tereyağlı lotus kırıntıları,lotus bisküvi kreması,krema ve philadelphia peynirli.(S,Y)
Panna cotta, frambuaz sos ile(S)
Meyveli krem brule(S,Y)
Vanilla, chocolate, strawbery
Vanilya, çikolata, çilek
ALERJENLER
GL: Gluten
S: Süt
Y: Yumurta
F: Yer Fıstığı
B: Balık
DK: Kabuklu Deniz Ürünleri
KR: Kereviz
H: Hardal
