Menu
ZUPPE
Geleneksel İtalyan sebze çorbası
INSALATE
Pancar, avokado, balzamikli arpacık soğanı, kurutulmuş domatesli mevsim yeşillikleri, rendelenmiş keçi peyniri,yoğurt sos ve balsamic glaze soslu.
Elma, karışık akdeniz yeşilliği, portakal, greyfurt, çam fıstık ve yoğurt sos
İtalyan roka, çeri domates, parmesan ve yoğurt sos
Tempura tavuklu sezar salata
Karışık yeşillikler,sirke soslu
ANTIPASTI
Domatesli bruschetta,mista salata,keçi peynirli bresaola,buffalo mozzarella ve mevsime göre değişen şef seçkisi
Manda sütü burrata,kızarmış çeri domates,sirke,zeytinyağı,fesleğen,kekik ve ballı.
Buffalo mozzarella,domates ve fesleğenli zeytinyağı sos
İnce çiğ bonfile dilimleri, roka, parmesan peynirli, trüflü ve balzemik glaze sos.
Kızarmış mini karides kabak ve kalamar.Tartar sos ile
Kızarmış ekmek üzerine domates, sarımsak, fesleğenli
Karışık İtalyan peynirleri tabağı
Sebzeli arpa rizotto üzerine ızgara ahtapot
Ördek arancini
Domates soslu italyan köftesi
Mozarella ve fesleğenli kızarmış patlıcan dilimleri
Ton balıklı mayonez sosu ile dana nuar.
Tereyağ,chili biber,sarımsak,porcini ve kültür mantarı, pesto sosla lezzetlendirilmiş hafif acılı karides tava.
PRIMI PIATTI
Tereyağı,beyaz trüf püresi ve taze siyah trüflü spagetti
Bolonez soslu ve mozzarellalı taze ev yapımı lazanya
Taze ev yapımı tagliatelle; hafif kremalı porçini ve pesto soslu
Ev yapımı patates ,pancar ve ıspanaklı karışık gnocchetti, kremalı ve gorgonzola soslu
Karides, kalamar, midye, ahtapot, bisque sos ve cheri domatesli spagetti
Rigatoni makarnası, patlıcan, siyah zeytin, caciotta peyniri, bonfile dilimleri ve fesleğenli domates sos
Kum midyesi,sarımsak,bottarga ve acı biberli spaghetti
Kalamar ve karidesli, bisque sos ve cheri domatesli linguini
Ispanak,ricotta peyniri ve adaçaylı
RISOTTI
Porcini mantarlı risotto
Karides, kalamar, midye, ahtapot, ve çeri domatesli risotto
Karides ve kabaklı risotto
PIZZE
Mozzarella domates sos
sebze, mozzarella ve domates sos
Bresaola, roka, domates sos, mozzarella ve parmesan peyniri
Gorgonzola, scamorza füme, parmesan, asiago ve mozzarella,krema soslu.
Pepperoni, mozzarella, domates sos
Dana kaburga füme, kırmızı soğan, trüf yağı,maydanoz ve mozzarella; krema sos ile
mozzarella,acı biber,kırmızı soğan,ton balığı ve mısırlı pizza
Mozzarella peyniri,domates sos,kültür,kestane ve porçini mantarlı.
Domates sos,çeri domates confit,stracciatella peyniri ve fesleğen sos
Sotelenmiş çeri domates,sarmısak,fesleğen ve kızarmış patlıcan,mozarella ve parmesan peynirli
SECONDI
Kremalı porçini mantarlı tava bonfile 200gr.
Café de Paris soslu ızgara bonfile 200gr, tatlı patates püresi ve mevsim sebzeleri ile
Izgara bonfile 200gr;tatlı patates püresi, orman meyveleri sos,roka ve parmesan ile...
180gr İnce dilimlenmiş bonfile, kekik, biberiye ve sarımsaklı zeytinyağı
Safranlı risotto ve 150gr soslu dana yanak
Tavada limon soslu tavuk 160gr. Tatlı patates püre ve bebek sebzeler
Izgara somon 200gr, sote sebzeler ve kaparili sos
200 gr deniz levreği,çeri domates,ıspanak,kapari,fesleğen, siyah zeytin,sarımsak ve kırmızı soğan turşulu ızgara levrek.
DOLCI
Mascarpone peyniri, kakao, espresso ve savoiardi; klasik tiramisu
Tereyağlı lotus kırıntıları,lotus bisküvi kreması,krema ve philadelphia peynirli.
Panna cotta, frambuaz sos ile
Meyveli krem brule
Çikolatalı sufle, vanilyalı dondurma ile
Elmalı tart
Peynirli,limon-portkal kabuklu ve ballı Sardınya künefesi
Vanilla, chocolate, strawbery
Vanilya, çikolata, çilek
